【施設訪問】あなたと施設の橋渡し
私はいくつかの施設と契約し、主に職員さん向けのアドバイザーとして介入しています。利用者さんの中には複数施設を利用している方もいて、その複数箇所に私が入っている、というパターンもあります。今日はそれについてのお話です。 施…
私はいくつかの施設と契約し、主に職員さん向けのアドバイザーとして介入しています。利用者さんの中には複数施設を利用している方もいて、その複数箇所に私が入っている、というパターンもあります。今日はそれについてのお話です。 施…
私が訪問しているご利用者さんの中には、通所利用をしている方が多くいらっしゃいます。 家庭での食事と通所での食事、食事形態もさることながら、食事介助方法や食事摂取量も異なることが多く、それらの最適化をするため「コーディネー…
昨日の記事「食事形態の伝言ゲーム①」では、食事形態がいかに伝達することが難しいかについてお話ししました。 今日は、「それなら、びぃどろの長岡さんはどうしているの?」という点についてお話ししていきます。 方法① 一緒に作る…
色々な場面で、「食事形態」という単語を使いますが、病院・施設ごとに提供される食事形態は異なります。また、家庭であれば作る方によって、形態も異なります。 今日は、在宅場面で食事形態を共有するためのアイデアについてのお話です…
最近、明治の定番おやつ「カール」のうすしお味が関東で買えなくなったとかなんとか・・・。 そんな話題からPTの知人が「カール湿気らせて食べるのが好きなんだけど、上顎にくっつくよね。なんでくっつくんだろう?長岡さん、解説して…
言語聴覚士(以下ST)が行う仕事の中に、摂食嚥下機能評価というものがあります。この評価方法において、病院と在宅では大きな違いがあります。 現在、全国のSTの人数は3万人を超えます。その全員が現場で働いているわけではありま…
先日、知人から急に1枚の食事風景の写真が送られてきました。今日はそのお話です。 食事風景をみる視点 送られてきた写真はこちら この写真をみて「はい、ST目線でなんか言って」とのこと。 なんか言って・・・なんか言って・・・…
食事介助のときに、スプーンに載せる1口量ってどれくらいかな?と考えたことがありますか? 今日は食事介助の際の適切な1口量についてです。 スプーンサイズの基準って? 食事介助指導の場面で、よくスプーンのサイズについて質問を…
先日、施設への昼食評価へ伺いました。食事形態がやや不適切で、もうすこし軟らかいごご飯へ変更してはどうですか?と伺ったところ「お菓子とかボリボリ噛むから、固い方がいいかなと思うんですけど」とのご返答がありました。今日は「お…
先日、びぃどろ講座の中で、『食事介助でスプーンは見るな』というお話をしました ※過去記事はこちら☆ ※食事介助でスプーンは見るなの動画はこちら⇒☆ 食事介助で使うスプーン。このスプーンの使い方を正しくするだけで、食事…
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