【びぃどろ講座】食べるを学ぼう②準備期
今日は「たべるを学ぼう」のシリーズ2回目。「準備期」です。 なんの準備するの? さて、今回は「準備期」。この「準備」、一体何を準備するんでしょうか? それは・・・ ゴックンの準備です 食べ物をゴックンするためには、どんな…
今日は「たべるを学ぼう」のシリーズ2回目。「準備期」です。 なんの準備するの? さて、今回は「準備期」。この「準備」、一体何を準備するんでしょうか? それは・・・ ゴックンの準備です 食べ物をゴックンするためには、どんな…
先日、とろみ剤についての記事をアップしました。その際に、とろみが強くなると美味しくないので、「ゲル化」がいいですよ、とお伝えしたので、今日はその話。 なんでとろみ剤が必要なの? とろみ剤と言うものは、基本的に水分に用いる…
赤ちゃんの歯は何本?生えるタイミングってあるの?今日は乳歯の話。 歯と骨って同じもの? 歯って何でできているんでしょう?骨の仲間?って思いませんか? 歯は骨に似ていますが、骨とは異なります。どちらも多くのカルシウムからで…
「たべること」を私たち言語聴覚士の言葉で表現すると「摂食・嚥下(せっしょく・えんげ)」と言います。この摂食・嚥下には5段階(※)の時期があると言われます。今日はその1つ目「認知期」についてのお話です。 ※4段階に区分する…
年中どこでも食べられるバナナ。今日はバナナの食べ方について。 バナナの食べ方? 普通に皮を向いて、上からかぶりつくんじゃないの?はいそうです。 ・・・って、これじゃあ、びぃどろ講座になりません^^;あくまで嚥下障害などの…
最近、どんどん世間から認知されてきた「とろみ剤」。ドラッグストアへ行けばとろみ剤が並んでいますし、とろみを自動でつけることができる自動販売機も出てきました。 そういえば、とろみ剤って、なんでしょう?と、いうわけで、今日は…
明日は十五夜です。十五夜といえばお月見団子ですね。意外と季節を大切にしている我が家は、こう言う季節の食事をちゃんと作っております。そんなわけで、今日はお月見団子について。 団子食べたい! 日本人って、団子とか饅頭とか餅と…
食事介助が必要な方の中には、コップで飲ませることが難しく、1口ずつスプーンで介助しなければならない方もいらっしゃいます。でもスプーンで飲ませるのって、難しいですよね?今日は水分の飲ませ方についてのお話。 水分の飲み方あれ…
嚥下障害と一言で言っても、原因やメカニズムは様々です。そういうちょっと専門的な話は今回は置いておいて、あくまで「ゴックン」ってどういうものなの?ということを今日は簡単に説明してみようと思います。 摂食・嚥下っていうけれど…
嚥下障害があると、食べられるものの種類も大きく制限を受けてしまいます。でもこの食べ物ならお口の反応が良い!味覚刺激を入れたい!味があればモグモグ練習になるのに!などと思えることって、しばしばありますね。今日はそんなときの…
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