【質問】結局『刻み食』やめてどうするの?
何度かこちらのブログでお伝えしている、刻み食のはなし。 ※1:刻み食はやめて⇒☆ ※2:刻み+トロミ食はOK?⇒☆ 今日は、刻み食をやめるなら、結局どう対応すればいいのかについて考察します。 結論を先に 私の考える結論だ…
何度かこちらのブログでお伝えしている、刻み食のはなし。 ※1:刻み食はやめて⇒☆ ※2:刻み+トロミ食はOK?⇒☆ 今日は、刻み食をやめるなら、結局どう対応すればいいのかについて考察します。 結論を先に 私の考える結論だ…
先日、『胃ろうでも食べたい』というご利用者様(以下Aさん)の希望を叶えるべく、通所施設へ『個人』に対する『戸別訪問』をしています、と言う記事を書きました。(過去記事はこちら⇒☆) 今日はその続きについてのお話です。 事の…
先日『刻み食はやめて』という記事を書きました。(記事はこちら⇒☆) “なぜ刻み食はいけないのか”をまとめると 『咀しゃく』は食べ物を『丸飲みできる形にすること』 刻んだだけの食事は、丸飲みできない つまり『刻み』は『咀し…
美味しいって感じていますか? 食事を美味しいと感じるにためには、どんなことが必要なんでしょうか?今日は、わたしたちが「美味しい」と感じるためには?についてのお話です。 味の基本 味には5つの基本味があります。甘味、酸味、…
お口の育みって? 育児をするなかで、母乳やミルク、離乳食へとステップアップしていく中、きちんとお口を育みたいけれど、何が正しいのかわからないことって多いですよね。お口を育んであげたほうが良いのはわかるけど、どうやって確認…
年齢、病気、障害などのさまざまな理由により、自力で食事摂取ができない方に対し、家族や介護者が食事を口に運ぶ。これを食事介助と言います。今日は、食事介助についてのお話です。 対象者が乳幼児であれ、高齢者であれ、何らかの理由…
これまでどれだけ美味しい食事をしていても、どれだけ健康に気を付けていても、急な病気や障害により、普通食を食べられなることがあります。また先天的な病気などにより、お口の機能発達に遅れがあると、そもそも離乳食から普通食にステ…
先日定期的に訪問している施設で、バンゲード法についてミニレクチャーの時間をいただきました。 バンゲード法とは口唇や頬,舌などの可動域を改善する目的でおこなう手技です。主に、自力で口の様々な筋肉を動かすことができない、また…
介護食・嚥下食として有名な食事のひとつに『刻み食』というものがあります。年を重ねるとともに、飲み込みがしにくくなった、噛むのが大変、飲み物でむせる、などの問題が出始めると、すこし意識をして食事を少し小さく切ってみたり、軟…
動物の中で、ここまでたくさんの道具を使いこなす生き物は人間だけですね。食べるときに使う道具、料理の時に使う道具、書く道具、描く道具、切る道具、家中どこを見ても道具だらけ。 便利な道具に助けられることもありますが、発達に不…
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