【びぃどろ講座】訪問リハで料理をしよう
先日の戸別訪問は医療的ケア児のAくん。お口から食べられそうな食事形態について検討しました。今日はその話 動画チェックから 実際の訪問やオンライン指導をする時にお願いしているのが、任意ではありますが動画を時々撮って送ってい…
先日の戸別訪問は医療的ケア児のAくん。お口から食べられそうな食事形態について検討しました。今日はその話 動画チェックから 実際の訪問やオンライン指導をする時にお願いしているのが、任意ではありますが動画を時々撮って送ってい…
幼児の食支援をするときに、私がとても大切にしているポイントがあります。それが唇の発達。今日はそのお話し。 唇の周りの筋肉 私たちの唇の周りはたくさんの筋肉に囲まれています。口の周りを輪っか状に走行している筋肉は「口輪筋」…
私たちは日々の食事で、たくさんの栄養をとります。栄養素って、たくさんあるのですが、この中でも体にとってとても重要となる5つの代表的な栄養素があります。今日はそのお話し。 栄養素って? 食物の中に含まれているさまざまな物質…
先日、定期的にお世話になっている高齢者施設のスタッフさんからご相談がありました。「Aさん、ここのところ急に食事が食べられなくなってるんです。どうしてでしょうか?」 Aさんは、重度の認知症。さて、どうしたのでしょうか? A…
食べることの支援をしていると、必ず見なければならないことのひとつ「排泄」。水分って大事だけど、どうしておしっこって出るのかな?今日はそのおはなし。 飲んでも飲んでも出てくるおしっこ 身体に食べ物や飲み物が入ると、胃をスタ…
近年では一般的になったキシリトール。なんとなく「虫歯にならないらしい」ってことはわかるけど、実際、どう言うものかご存知ですか? 今日は今更聞けない、キシリトールについて。 そもそもキシリトールって何? 虫歯を作るのは、口…
ワンパク盛りのお子さんを育てていると、よく聞く「歯をぶつけた!」という問題。さて、万が一、歯が折れてしまったらどうしたらいいでしょうか? 今日はそのお話 歯が抜ける原因 もちろん、赤ちゃんの歯「乳歯」は、一定の成長をした…
昔から、「よく噛んだ子は歯並びがいい」なんて言いますが、それは本当でしょうか?今日は、歯並びのお話。 歯並びの悪いイマドキの子? 「最近の子は噛まない」「最近の子は柔らかいものばっか食べてる」「今時のお母さんは哺乳瓶なん…
日本では2人に1人が何かしらのアレルギーを持っていると言われる時代。その中でも「食物アレルギー」についてピックアップ。改めて学んでみましょう。 アレルギーと免疫の関係 私たちの周りには、たくさんの細菌やウイルスがいます。…
とろみ剤を使用したことがある方なら誰でも経験のある「うまくとろみがつかない問題」今日はその一つの解決方法について。 メーカーさんと話したよ 先日山口県老健協議会の研修会で講師を担当した際、株式会社フードケアの高木さんとご…
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