食環境

【ケアスタッフ向け】食事支援の2本柱

食事支援とは摂食・嚥下障害を抱えていると、家庭での食事はもちろん、学校や通所施設での食事にも不安を抱えるようになります。もちろん外食も困難になります。外食ができないと、一気活動範囲が制限されるため、本人・家族の生活の質…

食生活をイメージする②～だれが調理する？～

食生活をイメージする今日は2回目、「だれが調理する？」です ※過去記事はこちら①はじめに⇒☆ 食事が安定して提供されるためには「調理をする人」が必要ですこの「調理」・・・だれがしますか？多くの家ではいわゆる「お母さん」…