嚥下障害があると、食べられるものの種類も大きく制限を受けてしまいます。でもこの食べ物ならお口の反応が良い！味覚刺激を入れたい！味があればモグモグ練習になるのに！などと思えることって、しばしばありますね。今日はそんなときの…

美味しいって感じていますか？ 食事を美味しいと感じるにためには、どんなことが必要なんでしょうか？今日は、わたしたちが「美味しい」と感じるためには？についてのお話です。 味の基本 味には5つの基本味があります。甘味、酸味、…