先日、知人から急に1枚の食事風景の写真が送られてきました。今日はそのお話です。 食事風景をみる視点 送られてきた写真はこちら この写真をみて「はい、ST目線でなんか言って」とのこと。 なんか言って・・・なんか言って・・・…

先日、施設への昼食評価へ伺いました。食事形態がやや不適切で、もうすこし軟らかいごご飯へ変更してはどうですか？と伺ったところ「お菓子とかボリボリ噛むから、固い方がいいかなと思うんですけど」とのご返答がありました。今日は「お…