【びぃどろ講座】バレンタインデーに何作る？

先日指導施設の職員さんから呼び止められました。あ！長岡さん！！今度のクッキング、バレンタイン企画にしたいんですけど！！なんかアイデアありますか！？いいですね〜こういうの。今日はそのお話し。バレンタインって楽しい♪ …

【びぃどろ講座】お月見といえばお団子！

明日は十五夜です。十五夜といえばお月見団子ですね。意外と季節を大切にしている我が家は、こう言う季節の食事をちゃんと作っております。そんなわけで、今日はお月見団子について。団子食べたい！日本人って、団子とか饅頭とか餅と…

パン粥って便利！食事には主食と副食があります。主食にはご飯やパン、麺などが挙げられます。介護食であってもこれは同じですから、主食にお粥を用いることが多くなります。しかしお粥って毎日炊くのは意外と大変です。家族分のごはん…

「ピザもミキサー食になりますよ」あたりまえですが、言語聴覚士として働いているとミキサー食など、”嚥下食”と言われる食事をたくさん見ます試食の機会も多いためいろいろな嚥下食に出会います一般的なミキサー食、刻み食、とろみ付…

GW最終日我が家は友人3世帯と合同でBBQをしました大人5名　子ども9名　総勢14名！お庭BBQなので、台所で調理したものを出すこともできますしトイレも自宅のものを使えばいい泥だらけになったらシャワーへ直行！ …