とろみ剤を使用したことがある方なら誰でも経験のある「うまくとろみがつかない問題」今日はその一つの解決方法について。 メーカーさんと話したよ 先日山口県老健協議会の研修会で講師を担当した際、株式会社フードケアの高木さんとご…